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Unsere Backwaren bestehen aus wertvollen, natürlichen
und regionalen Zutaten und werden frisch und mit viel Liebe verarbeitet.

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Unsere

Philosophie

Da wir unser Handwerk lieben, erheben wir hohe Ansprüche an unsere Backwaren. Diese bestehen aus wertvollen, natürlichen, regionalen und zum Teil überregionalen Rohstoffen, die frisch verarbeitet werden. Wir nutzen keine Fertigmischungen und backen nach überlieferten und eigens kreierten Rezepturen. Somit bieten wir Ihnen qualitativ hochwertige Biobackwaren zum fairen Preis.

Unsere

Qualität

Qualität bedeutet uns alles. Schließlich wollen wir, dass Ihnen unsere Biobackwaren nicht nur gut schmecken, sondern auch Ihre Gesundheit fördern. Dafür unterliegen unsere Backwaren vom Korn bis zum fertigen Produkt einer sehr strengen, internen Qualitätskontrolle. So können wir sicher stellen, Sie bald wieder als Kunden bei uns zu begrüßen.

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Online Shop

Nicht alle unserer Kunden schaffen den weiten Weg in unsere ländliche Idylle.
Aus diesem Grund, kommen wir ganz einfach zu Ihnen.

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Brot des Monats

Unser Anno Mehrkorn Brot passt perfekt in diese herbstliche Jahreszeit. Es eigenet sich hervorragen in Kombination zu einer kräftigen Kürbiscrémesuppe oder einfach so mit einem herzhaften Humusaufstrich.

Roggenvollkornmehl**, Weizenvollkornmehl*, hauseigener Natursauerteig**, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Leinsaat*, Haferflocken**, Roggenflocken**, Meersalz, Hefe*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus kontrollierter Bioland Erzeugung

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Rezept des Monats

Was passt besser in diese Jahreszeit als Reis mit Kürbiscurry und Cashewkernen? Kürbis hat gerade Hochsaisson und lässt sich leicht und schnell verarbeiten. Auf Bioland.de haben wir dieses Rezepte gefunden. Natürlich schmeckt die Suppe besonders gut mit unserem Brot des Monats

Foto & Rezept: Julia Romlewski

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News

Heute hatten wir Besuch in der Backstube. Die 3. Klasse zeigte großes Interesse an der Entstehung von gutem Biobrot.

So hieß es nicht nur zugucken, sondern auch Ärmel hoch krempeln und kräftig mitkneten. Wer will fleißiger Bäckermeister sein?

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Kontakt

Sie haben Fragen, Wünsche oder Anregungen? Alles kein Problem.
Sie können uns gerne schreiben, anrufen oder direkt treffen.

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