Mehrkornbrot

Mehrkornbrot

6,90 €Preis
100 Gramm

Bio-Mehrkornbrot 750g mit Natursauerteig gelockert

 

Geballte Volkorn-Power ergänzt durch wertvolle Ölsaaten. 

Das Mehrkornbrot ist das Brot des Jahres 2021.

 

Roggen, Dinkel und Hafer als Vollkornmehl bzw. Getreide bilden die Basis dieses nussig-aromatischen Brotes. Als heimisches Superfood enthält Hafer besonders viele Ballaststoffe und essenzielle Fettsäuren. Zusätzlich zu den drei Getreidearten geben wir noch Ölsaaten zum Teig. Diese fördern den kernigen Biss des Brotes, erhöhen den Anteil an wertvollen Pflanzenölen und darüber hinaus auch die Frischhaltung.

 

Mit dem Mehrkornbrot erwerben sie nicht nur ein echtes Allround- Talent, das sich für vielerlei süße und herzhafte Brotbeläge eignet. Sie fördern durch die Vielfalt an Getreiden und Saaten im Brot auch die Biodiversität und stärken die heimische Landwirtschaft.

 

Zutaten: Natursauerteig (Roggenvollkornmehl**, Wasser), Dinkelvollkornmehl**, Roggenvollkornmehl**, Leinsaat*, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Haferflocken**, Roggenflocken**, Steinsalz, Hefe*


* kontrolliert biologischer Anbau
** Bioland Anbau

DE-ÖKO 021

 

Haltbarkeit: mind. 5-7 Tage

 

Nährwert-Informationen pro 100g

Brennwert in KJ

1087.69

Brennwert in Kcal

259.03

Fett in g

6.39

davon gesättigte Fettsäuren

0.70

Kohlenhydrate in g

40.90

davon Zucker

1.56

Eiweiss in g

9.36

Salz in g

1.17

 

Allergene gemäß EU VO 1169/2011 Anhang II

Glutenhaltige Getreide (ROGGEN, HAFER, DINKEL)

 
  • Fachgerecht aufbewahren

    Der ideale Aufbewahrungsort ist ein Steinguttopf. Stellen sie diesen an einen schattigen Ort in ihrer Küche und lüften diesen täglich einmal für 5 Minuten.

    Empfehlung: Einmal wöchentlich sollte der Steinguttopf desinfiziert werden.